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बिना दूध के भी अब सेहत बना सकते है , खाने में इन पौष्टिक चीज़ो का ज़रूर करे उपयोग - Health Mantra

बिना दूध के भी अब सेहत बना सकते है , खाने में इन पौष्टिक चीज़ो का ज़रूर करे उपयोग

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दूध पीना शरीर के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है , इसीलिए बचपन से ही हमारे माँ – बाप , बड़े – बुजुर्ग , यह तक की डॉक्टर्स भी यही सलाह देते है की दूध का सेवन रोज़ाना करना चाहिए फिर वह चाहे किसी भी रूप में हो। लेकिन इसके बावजूद कुछ लोग इसको डाइट में सिर्फ इसलिए शामिल नहीं करते क्योंकि उनको दूध पीना पसंद नहीं होता है. इसकी कई अलग-अलग वजह हो सकती हैं. किसी को इसका टेस्ट पसंद नहीं आता तो किसी को इसकी महक अच्छी नहीं लगती है. तो कुछ लोगों को दूध में पाए जाने वाले लेक्टोज से एलर्जी होती है. इसकी वजह से उनके शरीर में कैल्शियम (Calcium) की कमी होने लगती है जिससे शरीर कई तरह की दिक्कतें होने का खतरा रहता है. यहां हम आपको पांच ऐसी चीजों के बारे में बता रहे हैं जो दूध का बेहतर विकल्प (Options) हैं. जिनको दूध पीना पसंद नहीं है वो इनको अपनी डाइट में शामिल करके शरीर में कैल्शियम की ज़रूरत को पूरा कर सकते हैं.

बीन्स (फलियां)

दूध के बजाय बीन्स का सेवन करना आपके लिए बेहद फायदेमंद रहेगा. ये शरीर में कैल्शियम (calcium) के साथ प्रोटीन (protein) की ज़रूरत को भी पूरा करने में मदद करेंगी. आप इसके लिए अलग-अलग तरह की बीन्स (Beans) का सेवन कर सकते हैं.

सफ़ेद तिल

सफ़ेद तिल भी दूध का एक बेहतर विकल्प हैं. इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है. तिल के केवल दो लड्डू एक ग्लास दूध के सामान हैं. लेकिन इनकी तासीर काफी गर्म होती है. इसलिए गर्मी के दिनों में इनका सेवन करने के लिए ज़रूरी है की रसदार फलों को भी अपनी डाइट में शामिल किया जाए जिससे बैलेंस बना रहे.

सोया मिल्क

जो लोग दूध केवल इसलिए नहीं पीते हैं क्योंकि उनको दूध में पाए जाने वाले लेक्टोज से एलर्जी है. तो वो इसके विकल्प के तौर पर सोया मिल्क का सेवन कर सकते हैं. ये कैल्शियम का एक बेहतर स्रोत है. इस दूध का सेवन आप दही के माध्यम से भी कर सकते हैं.

हरी पत्तेदार सब्ज़ियां

अगर आप दूध पीना नहीं चाहते हैं तो इसकी जगह पर हरी पत्तेदार सब्ज़ियों (Green Vegetables) का सेवन भी आप कर सकते हैं. ये शरीर में कैल्शियम (calcium) की ज़रूरत को तो पूरा करेंगी ही. साथ ही अन्य पोषक तत्वों को भी शरीर में पहुंचाने में मदद करेंगी.

बादाम

बादाम का चुनाव भी आप दूध के विकल्प के तौर पर कर सकते हैं. इसके लिए रोज़ाना रात को सात-आठ बादाम पानी में भिगो दें. सुबह इनको छीलकर, अच्छी तरह से चबा-चबा कर खाएं. ये आपके शरीर में कैल्शियम की ज़रुरत को बेहतर तरीके से पूरा करने में मदद करेंगी.


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